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這次預約坐在吧抬-前方的是年輕的師傳,後面那位是老闆兼老師傅
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初上菜: 生魚片盤+大根絲 最先上的是醃漬干貝唇.
白色為比目魚(老闆說氏高級白肉魚) 吃起來很有QQ口感
大塊紅色為TORO赤身
左上方為中肚TORO,前方白色那為紅魽肚色. 以上皆為一人份,每種至少有三塊(中肚TORO二塊),
第一次感覺上吃得太慢..也體會到其他網友所說此間店屬於"豪邁"風格,從老闆動作感覺不細膩,食材還算新鮮.
日式炸牡蠣--牡蠣還蠻大顆的,不過感覺牡蠣入口香味不足
超大香魚.(老闆娘說現流的喔...) 吃起來綿綿香香還不錯.
握壽司上場. 紅肉應該是TORO..我個人認為吃起來有不太新鮮感..
干貝(有經小烤) / 甜蝦(X2 用海帶捲起來) / 鮭魚卵軍艦壽司 / 海膽軍艦壽司
扮像實在沒有太好,吃起來也沒有很大的驚豔感.
星鰻握壽司:熱熱的還不錯吃
超級蝦頭味增湯-放了滿滿滿的蝦頭,超夠味.(其實有點太鹹了)
不過蝦頭還是好吃...湯無法喝完.
總結...我想我們應該不會再去這家店了(還有太多家可以試試的)
以C/P值來看,我個人覺得不算是很划得來...有少少數食材連我都吃得出"不夠鮮味"...不推..
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