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已經算長居荷蘭的Gina大大,每次回來台灣總是需要補一下,這次我們就順著他的期望,向農安街紅錵鐵板燒前進吧!
紅花=紅錵嗎? 在101也有開了一間紅花鐵板燒,同樣是走著高價路線,不過聽說農安街這間才是正牌的!我是騎著機車從中和出發,先到了松江路戴了小詔,再走松江路-民權東路-新生北路,因為從地圖上看來只要新生北路一直走就會接農安街了,結果沿著高架橋下走,的確是看到了農安街的路牌,
但卻無法左轉(因為橋下是停車場),東繞西繞好不容易才到了農安街.(建議應該要從林森北路那邊過來比較方便)
到了農安街後,首先看到的是"xx三井日本料理店",之後才看到紅錵的招牌,同時看到路上好像停了蠻多台高級商用車(9人座的那種),當時只有一個感覺,這個區域的餐廳好像蠻適合高級的商務招待餐廳.
我們在7:27分到達紅錵,神奇的是我們到了櫃枱,在櫃枱內竟然沒有半個人,我們等了二分鐘後,才有人從用餐那邊走回到櫃枱這,在等待的時候偷偷看了一下他們寫著預約名單的本子,在7:30有蠻多組人預約的說,竟然沒人在櫃枱等..真怪!~
櫃枱人員在接待我們的同時,gina也到了..我們三個一起先被帶到了副餐區(餐廳裏分了二區,一區是正式用餐的鐵板區,另一區是等待或是吃完正餐後吃副餐的地方,感覺上還不錯),我們剛坐下來還沒搞清楚狀況時,結果就有一個女服務生端著甜點過來,直接就往我們餐上擺,我們三個人都有點呆掉,這是什麼情況啊?結果只是烏龍一場,他以為我們是已經用完餐的客人.. 等了半個多小時,canny和emilia才到,他們到的同時服務生正好帶我們要過去用餐區...好戲要開始囉.
先來個菜單: http://www.twinpeak.com.tw/014.html (因為現場拿到的菜單與網站上的相同,所以我沒拍,請自參考)
我們六個人點了海陸沙朗牛x3 ,海鮮x3...
湯品先上,我們有點了海鮮濃湯/菠菜湯/洋葱湯..人人都說好喝,個人推薦菠菜湯,整個都是綠色的,但喝起來不會有菜味,蠻適合平常不喜歡吃菜的人補充維他命C.
再來上的是鳯尾蝦(所有的料理都是廚師在我們面前的鐵板上現做,我們那間包廂比較大,除了我們6人還坐了其他客人好像5位吧) 蝦子超有彈性的,香菇煎的軟軟的,又不會太乾. 
再來是香煎白肉魚配上菠菜醬汁,魚下面的小菜菜口味很獨特..魚有新鮮感..好吃 
煎鮮干貝配上海菜/橘色醬汁,干貝外面煎得香香的,裏面很軟,橘色的醬汁說不上來是什麼調製的,配上海草一起吃,超有海味的!~ 
在紅色小番茄上面的是號稱三大珍味的CAVIAR魚子醬,算是我第一次吃到,吃起來就有顆粒感,鹹鹹的..沒搞懂好吃在那.(其實對於鮭魚子..我也有相同的疑問. :Q 又貴又不知道好吃在那..) 
中場休息時間的生菜小點,山藥絲+去皮蕃茄+秋葵+海菜,沾淡淡的哇沙比醬油,我一個人吃了二盤,因為Emilia不能吃生菜..普普的沙拉 
海鮮大餐的主菜上來了,生煎鮑魚,真正的生煎鮑魚,在白色瓷盤上面的小容器就是鮑魚本身的殼,廚師將鮑魚放到鐵板上煎時,鮑魚還在扭來扭去..其實還蠻小顆的,配上的醬汁帶有大蒜味,口感還可以..但感覺上生魚片比較好吃.. 
海陸餐中的主菜5oz沙朗牛排,配上二片香煎薄牛肉(超嫩),還有煎得香香的大蒜,沾黑胡椒鹽,Gina吃了後直呼點海陸果然是對的,肉很嫩有牛肉味,沾著鹽吃更美味 :) 
動手用筷子夾,好吃好吃... (謝謝Gina的筷子使用示範) 吃完鐵板餐,再度回到副餐用餐區,我們還在回味鐵板上的美味,甜點水果+飲料根本沒有去在意..繼續坐在舒服的沙發上聊天,直到服務生過來說..我們再五分鐘休息..哈!~我們才閃人.
紅花=紅錵嗎? 在101也有開了一間紅花鐵板燒,同樣是走著高價路線,不過聽說農安街這間才是正牌的!我是騎著機車從中和出發,先到了松江路戴了小詔,再走松江路-民權東路-新生北路,因為從地圖上看來只要新生北路一直走就會接農安街了,結果沿著高架橋下走,的確是看到了農安街的路牌,
但卻無法左轉(因為橋下是停車場),東繞西繞好不容易才到了農安街.(建議應該要從林森北路那邊過來比較方便)
到了農安街後,首先看到的是"xx三井日本料理店",之後才看到紅錵的招牌,同時看到路上好像停了蠻多台高級商用車(9人座的那種),當時只有一個感覺,這個區域的餐廳好像蠻適合高級的商務招待餐廳.
我們在7:27分到達紅錵,神奇的是我們到了櫃枱,在櫃枱內竟然沒有半個人,我們等了二分鐘後,才有人從用餐那邊走回到櫃枱這,在等待的時候偷偷看了一下他們寫著預約名單的本子,在7:30有蠻多組人預約的說,竟然沒人在櫃枱等..真怪!~
櫃枱人員在接待我們的同時,gina也到了..我們三個一起先被帶到了副餐區(餐廳裏分了二區,一區是正式用餐的鐵板區,另一區是等待或是吃完正餐後吃副餐的地方,感覺上還不錯),我們剛坐下來還沒搞清楚狀況時,結果就有一個女服務生端著甜點過來,直接就往我們餐上擺,我們三個人都有點呆掉,這是什麼情況啊?結果只是烏龍一場,他以為我們是已經用完餐的客人.. 等了半個多小時,canny和emilia才到,他們到的同時服務生正好帶我們要過去用餐區...好戲要開始囉.
先來個菜單: http://www.twinpeak.com.tw/014.html (因為現場拿到的菜單與網站上的相同,所以我沒拍,請自參考)
我們六個人點了海陸沙朗牛x3 ,海鮮x3...
湯品先上,我們有點了海鮮濃湯/菠菜湯/洋葱湯..人人都說好喝,個人推薦菠菜湯,整個都是綠色的,但喝起來不會有菜味,蠻適合平常不喜歡吃菜的人補充維他命C.
再來上的是鳯尾蝦(所有的料理都是廚師在我們面前的鐵板上現做,我們那間包廂比較大,除了我們6人還坐了其他客人好像5位吧) 蝦子超有彈性的,香菇煎的軟軟的,又不會太乾. 
再來是香煎白肉魚配上菠菜醬汁,魚下面的小菜菜口味很獨特..魚有新鮮感..好吃 
煎鮮干貝配上海菜/橘色醬汁,干貝外面煎得香香的,裏面很軟,橘色的醬汁說不上來是什麼調製的,配上海草一起吃,超有海味的!~ 
在紅色小番茄上面的是號稱三大珍味的CAVIAR魚子醬,算是我第一次吃到,吃起來就有顆粒感,鹹鹹的..沒搞懂好吃在那.(其實對於鮭魚子..我也有相同的疑問. :Q 又貴又不知道好吃在那..) 
中場休息時間的生菜小點,山藥絲+去皮蕃茄+秋葵+海菜,沾淡淡的哇沙比醬油,我一個人吃了二盤,因為Emilia不能吃生菜..普普的沙拉 
海鮮大餐的主菜上來了,生煎鮑魚,真正的生煎鮑魚,在白色瓷盤上面的小容器就是鮑魚本身的殼,廚師將鮑魚放到鐵板上煎時,鮑魚還在扭來扭去..其實還蠻小顆的,配上的醬汁帶有大蒜味,口感還可以..但感覺上生魚片比較好吃.. 
海陸餐中的主菜5oz沙朗牛排,配上二片香煎薄牛肉(超嫩),還有煎得香香的大蒜,沾黑胡椒鹽,Gina吃了後直呼點海陸果然是對的,肉很嫩有牛肉味,沾著鹽吃更美味 :) 
動手用筷子夾,好吃好吃... (謝謝Gina的筷子使用示範) 吃完鐵板餐,再度回到副餐用餐區,我們還在回味鐵板上的美味,甜點水果+飲料根本沒有去在意..繼續坐在舒服的沙發上聊天,直到服務生過來說..我們再五分鐘休息..哈!~我們才閃人.
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