今天我們參加的小雞美食團Part III, 地點是Meowou在網路上精挑細選的心月懷石料理, 今天也是美女小芬芬的生日, 就大夥一起開心吃美食大慶祝囉!~
小芬芬手上這個計時器呢...聽說是坐計程車聊天聊到讓司機翻出來送給她的戰利品..由於我們上次見識到連在24小時連鎖茶坊集客也能ㄠ到小菜的功力, 搭計程車竟會得到司機贈品雖然是古今中外前所未聞的創舉, 但對我們而言驚嚇度已經沒有之前那麼高, 這位小姐真是已經練就出到處都可以"騙吃騙喝"長袖善舞的優雅氣質和師爺殺手功力呀...(世間的男性們呀, 你們也太軟弱了吧~!! 
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上菜囉...今晚的菜色完全沒有菜單, 也不像中午有套餐可以選, 完全就是由師傅來配菜, 服務人員會很詳細的問說那些人不吃生魚片/不吃牛肉, 而且就算吃與不吃的坐位被隔開了,還是可以上菜,這是一人份的生魚片, 總共有七種(第一次吃到一間店上那麼多種生魚片的), 菜端上來時服務人員也會很詳細的介紹分別是那些魚..但..實在是不容易記住的啊!~~
就我所記得的有..後方的生花枝搭配蝦軟(超鮮Q軟嫩的口感),還有小小烤過的干貝(配上海鹽..實在甜到亂七八糟), 還有紅魽、青魽、金目鯛、海鱺(烤得半熟狀)..全部都很新鮮, 讓人讚不絕口想站起來鼓掌. 肯妮小姐一直說這是他吃過最好吃的生魚片..
這是我和Meowou的二人份生魚片..中間紅紅那是金目鯛,前面二種就是有經過燒烤過的半生魚片,這麼高級的生魚片當然配上的是現磨的哇沙比..真是太辛福了..
串場小品...胡麻口味的蕃茄, 是用白酒+紅酒煮透的蕃茄去掉皮, 再淋上胡麻醬汁,蠻有趣的...
小點: 烏魚子片...將烏魚子烤過, 切成超級厚片再配上大根片及葱片...雖然在路邊攤也能點到相同配置的菜, 但這裡的烏魚子真的完全沒有腥味, 口感綿密細軟, 烤過更有一股香氣, 真是下酒好菜..
烤鮑魚..這是不吃生魚片的人的熟食菜 (呵!~我個人覺得生魚片比較值得), 看起來烤得火侯剛好, 雖然感覺上不很大顆..但價值應該也是不菲...
又是小點..應該是用來清清嘴巴, 讓味覺再度醒來的小菜吧!~ 對半切的小黃瓜, 上面放著小量的味噌和紫酥梅醬...主要還吃黃瓜的口感及Fresh一下味覺..
從這邊開始..因為E410相機的CF卡出了問題,無法再拍照,只好用Meowou的W810i來頂著,加減記錄囉..
應該算是主菜了吧..烤魚!(手機拍照..光線感覺差真多), 塗上薄薄味噌後再去烤, 帶著味噌的甜, 軟嫩又有咬勁的魚肉, 還有肥滋滋的魚片...我覺得也適合下酒..
開心果乎? 剛拿上來時大家還以為店家是因為過年到了, 要大家開心所以請大家吃開心果嗎? 結果不是..這是現烤的"銀杏", 記得在很久以前去三井吃飯時, 在某一道烤物也有搭配烤銀杏果, 沒想到在這也算是一道菜, 烤過帶點苦味的銀杏, 外殼裹著鹽粒, 熱呼呼地自己剝開來品嘗, 吃起來蠻有健康的感覺..
蝦蛄燉煮~ 約半隻蝦蛄肉, 再搭配上山芋頭/菇類/青菜/滑蛋, 濃郁的湯頭, 蝦肉超有彈性..一品~!!
接下來是鐵板奶油牛肉..三片牛肉, 鋪在底下的是白菜心配上杏鮑菇/翠綠蘆筍..牛肉超嫩..牛肉超軟嫩, 青菜湯頭也很清甜, 只可惜上來時並不太熱了..
這是不吃牛肉者的菜..煎過的鮟鱇魚肝淋上醬汁~:超大塊的魚肝..配上珍菇...吃了一口魚肝..感覺還不錯..很軟嫩, 有一股說不上來的油油感..
握壽司一人份, 前方是比目魚側邊肉微微烤過(超級油嫩), 後面是海鱺魚也是稍稍烤過上面還放馬糞海膽(超讚的), 二個握壽司都是上方的魚肉遠比底下的壽司飯來得大許多,也許是吃到這肚子已經覺得飽了, 雖然食材感覺得出很讚, 但吃起來已沒有一開始的生魚片那樣驚豔...
這是不吃生魚片同伴的握壽司..一個是穴子魚一個是酪梨握壽司..
最後湯品: 蝦蛄頭味噌湯..加上珍菇, 簡單食材, 新鮮就好吃
由於預約時有吩咐是生日聚會, 店家特別贈送的"壽麵"...紫蘇梅口味, 清香的麵條搭配涼麵醬汁..爽口
生日快樂啦~~! 永遠二十八歲~~什麼事都可以做, 什麼贈品都可以ㄠ, 來賓請掌聲鼓勵鼓勵~!!
飯後水果..甜瓜/黑珍珠蓮霧...二樣都甜到不行..厲害得不得了~
點心:草莓慕斯...空氣中充滿草莓香味, 泡沫般口感的慕斯, 不會太甜, 每一口都可吃到新鮮的草莓喔..甜點還會搭配上咖啡, 不喝咖啡的話就喝附贈的綠茶嚕~~也是非常對味.
在一陣陣愉快的聊天下結束今天的晚餐...
和三井差不多價位,但整個菜色的搭配卻又和三井完全不同的風格(三井會有多人共用一道烤物或湯品, 那一類氣勢壯觀的菜), 店內容客數不多, 每道菜都很精緻, 服務人員的態度及說明都很讚...最大缺點...那絕對就是價錢啦.哈哈..
心月懷石料理
台北市信義區信義路四段466號
TEL: (02)8780-7756
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